Tytuł posta nie jest z pewnością głęboki, ale na pewno jest trafny. W świecie w którym żyję zewsząd atakują agresywne reklamy kebabów, fast foodów, taniej żywności.
Gdy idę nadmorskim deptakiem widzę ogromne szyldy w jaskrawych kolorach, które mają zachęcać do zakupu największej zapiekanki w mieście, hot doga w rozmiarze XXL, pizzy lub schłodzonych napojów w kolorach tęczy. Niskobudżetowe szyldy rzeczywiście przyciągają całe rodziny. Jest szybko. Jest tanio. Niestety nie jest zdrowo. Wszechobecne wzmacniacze smaku, barwniki, aromaty, konserwanty, emulgatory powodują całą masę dolegliwości.
Przetworzona żywność nie jest dobrym wyborem i ma niewiele wspólnego z dobrym jedzeniem. Dobre jedzenie jest proste, nie jest przetworzone, składa się z kilku składników. Dobre jedzenie jest zdrowe, wpływa pozytywnie na nasz organizm i jego układ odpornościowy.
Poniżej pomysł na dobry i szybki obiad lub kolację.
GRZANKI Z WARZYWAMI
Co jest potrzebne: bakłażan, papryka, seler naciowy, pomidory, cebula, czosnek, oliwa.
Przyprawy: sól i pieprz.
Czas wykonania 15 minut.
Wszystkie warzywa kroimy w nieco większą kostkę. Nie trzeba się starać. Pokrojone warzywa i tak wyglądają fantastycznie.
Całość wrzucamy na rozgrzaną oliwę lub olej rzepakowy. Gotujemy kilka minut pod przykryciem. Doprawiamy solą, pieprzem lub ulubionymi ziołami. Gotujemy jeszcze kilka minut bez przykrycia, aż odparuje sok z pomidorów od czasu do czasu mieszamy.
Podajemy z grzankami lub z ryżem, kaszą - z tym na co mamy aktualnie ochotę. Ja nakładam warzywa na grzanki i polewam całość oliwą z oliwek. Smak jest rewelacyjny.
Do picia tym razem woda z miętą i cytryną.
Komentarze
Prześlij komentarz